- Mezclar las harinas con la sal.
- Mezclar la levadura con un poco de agua tibia y diluirla.
-Agregue a la mezcla de levadura y agua el aceite, luego agrégueselo a la harina. De a poco ir agregando el agua e ir amasando hasta formar un masa blanda.
- Amasar durante 5 minutos hasta lograr una masa lisa y elástica.
- Dejar reposar hasta que leve y duplique su tamaño.
- Luego de transcurrido este tiempo golpee la masa y amásela de 2 a 3 minutos.
- Con un palote estírela sobre una superficie enharinada dándole un espesor de 1 cm. - Cubra con los ingredientes deseados y hornee a 220 ºC por 15 a 20 minuto aprox.
