- Empezar por preparar todos los ingredientes. Picar la cebolla, el perejil, el morrón y el ajo finamente luego reservar.
- A continuación, amasar la carne con todos los ingredientes anteriores. La idea es que se repartan de forma uniforme por toda la carne.
- Sazonar la carne con el cubo de caldo desmenuzado y añadir lentamente la cerveza. Se puede amasar con la mano o con un tenedor. La carne debe quedar húmeda pero no mojada, así que se debe tener cuidado con la cantidad de cerveza que se va incorporando.
- Darle forma a las hamburguesas con las manos. Deben salir unas 10 dependiendo del tamaño en que se hagan.
- Cocinar las hamburguesas friendo en aceite caliente o la plancha. En cualquiera de los casos deben quedar doradas por ambos lados.
Tip
- Disfrutar de las hamburguesas a la cerveza sirviéndolas al plato junto con una ensalada, o de la forma clásica con pan de hamburguesa, lechuga, queso y tomate.
