- Mezclar la harina con el edulcorante, la avena, el cacao, el polvo para hornear y la sal.
- Incorporar la margarina y la vainilla, formar con las manos un arenado grueso.
- Añadir el huevo ligeramente batido y unir hasta lograr una masa lisa (si queda muy seca agregar 1 o 2 cucharadas de leche descremada).
- Formar bolitas y disponerlas sobre una placa de horno sin enmantecar y aplastarlas suavemente con los dientes de un tenedor.
- Llevar a horno a temperatura moderada durante 20 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Retirar y enfriar sobre una rejilla metálica.
