- Cocinar la calabaza al horno, microonda o al vapor y pelarlo.
- Hacer un puré.
- Hervir al alimento de soja Ades® natural con el azúcar y cuando rompa el hervor agregar el almidón de maíz Maizena® disuelto en ¼ taza de líquido.
- Cocinar revolviendo continuamente a fuego suave hasta que la preparación espese, 3 minutos. Agregar el puré de calabaza y cocinar 2 minutos más hasta que la preparación se desprenda del fondo de la cacerola.
- Colocar en una budinera acaramelada o en flaneritas individuales y dejar enfriar. Luego poner en la heladera.
- Una vez bien frío desmoldar y servir con crema batida.
