- Cocinar las zanahorias peladas.
- Colar, y a continuación hacer puré.
- Agregar las 6 yemas, la crema de leche, sal, pimienta, el queso rallado y la espinaca cocida y colada.
- Colocar en molde untado con manteca.
- Cocinar a baño María durante 30 minutos.
