- Mezclar el tomillo y el orégano con aceite. Pincelar la carne con este condimento.
- En una sartén caliente, dorar la carne por todos sus lados. Luego tapar con papel aluminio y llevar a un horno precalentado a 180 °C.
- Cocinar 30 minutos. Retirar del horno y dejar reposar unos minutos.
- Cortar en rodajas de 3cm de ancho.
Salsa:
- Calentar la mostaza con el queso y la crema de leche. Condimentar con sal y Pimienta Negra Molida.
- Bañar la carne con esta salsa y servir.
Salsa
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MatildeHola ..me encantan las recetas que nos proponen..me gusta mas lo salado....aunque hago tambien comidas agridulces y algun postre sencillo.Gracias por sus recetas.Saludos desde URUGUAY!19-04-2018
