- En abundante agua hirviendo con sal, cocinar las papas con cáscara, hasta que estén cocidas, pero bien al dente.
- Retirar, dejar enfriar un poco, pelar y cortar en dados de 2 x 2 cm. Reservar.
- Cocinar las zanahorias previamente peladas en agua y sal hasta que estén cocidas, pero bien al dente. Retirar, dejar enfriar y cortar en dados de 2 x 2 cm. Reservar.
- Condimentar la mayonesa con Pimienta Negra Molida y Ajo y Perejil Deshidratado La Manchega. Reservar.
- En un bol mezclar las papas, las zanahorias, las arvejas y colocar la mayonesa condimentada. Integrar bien y servir fría.
