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Ensalada de brócoli con lentejas

Almuerzo, Cenas / Dieta: Diabéticos / Asociación de Diabéticos del Uruguay

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Ensalada de brócoli con lentejas
Porciones: 4
Tiempo de preparación 30 Minutos
2 Comentarios

Modo de preparación

- Cocinar el brócoli, escurrirlo en un colador y dejar que se enfríe para después picarlo. 

- En un bowl mezclar el brócoli picado con los tomates, las lentejas cocidas, el ajo picado, el perejil, la albahaca. 

- Sazonar con el aceite de oliva, la sal y el jugo del limón.

- Dejarlo en la heladera para que tome sabor y ya está listo para llevarla a la mesa.

 

Información nutricional

- Calorías: 380 cal.

- Hidratos de Carbono: 60 grs.

- Proteínas: 21 grs.

- Grasas: 6 grs.

- Colesterol: --

- Fibra: 14 grs.
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Alma de Chef Gracias Rosana, saludos y a las órdenes. 02-11-2015
Rosana la probe y queda riquisima. 31-10-2015
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