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Ensalada de arroz y pollo
Almuerzo, Cenas / Dieta: Diabéticos / Asociación de Diabéticos del Uruguay
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Porciones: 6
Tiempo de preparación 20 Minutos
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Procedimiento
Ingredientes
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Modo de preparación
- Hervir el arroz integral.
- Hacer churrascos de pollo a la plancha y cortarlos en dados.
- Cortar las rodajas de ananá en cubos.
- Mezclar con el resto de los vegetales cortados en brunoise (daditos) y el choclo.
- Aderezar todo y servir.
Información nutricional
- Calorías: 343 cal.
- Hidratos de carbono: 43 g.
- Proteínas:23 g.
- Grasas: 8,3 gr.
- Colesterol: 57 mg.
- Fibra: 2 g.
Pechuga de pollo cortada en dados 500 grs.
Aceite 3 cucharadas
Choclo en grano 1 lata
Pepino en brunoise (cortado en daditos) 1/2 unidad
Zanahoria cortada en brunoise (cortado en daditos) 1 unidad
Morrón rojo cortado en daditos 1/2 unidad
Ananá en almíbar dietético 3 rodajas
Arroz integral cocido 250 grs.
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