- Rehogar en el aceite caliente a fuego suave la cebolla el morrón 5 minutos.
- Continuar la cocción 5 minutos más hasta que la preparación esté a punto.
- Agregar la carne y mezclar cocinando 5 minutos. Dejar enfriar.
- Picar el huevo duro y aceitunas.
- Preparar las empanadas colocando sobre cada tapa una cucharada de relleno, un poco de huevo duro y aceitunas. Si desea agregar pasas de uva.
- Cerrar pegando el borde con agua y hacer un repulgue.
- Cocinar en horno o freír.
- Servir caliente.
