- Cortar la carne “a cuchillo” en cubos pequeños.
- Calentar el aceite, dorar la cebolla y añadir la carne.
- En cuanto cambie el color, retirar del fuego. Agregar las papas, los huevos, las aceitunas, y las pasas. Incorporar la sal y los condimentos: Pimentón, Ají Molido y el Condimento para Empanadas y Rellenos.
- Integrar bien y reservar hasta que enfríe.
- Disponer el relleno en cada tapa, realizar el repulgue, y cocinar las empanadas en horno precalentado hasta que se doren.
