Come bien y cuida tu corazón

Una alimentación saludable ayuda a prevenir y paliar los factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares, según los expertos.
   
Llevar una alimentación saludable, hacer ejercicio o dejar de fumar son factores que pueden reducir en gran medida el riesgo de padecer obesidad, colesterol e hipertensión que por su parte, pueden ser el primer paso hacia una enfermedad cardiovascular como el infarto de miocardio o el ictus.
  
Actualmente, las enfermedades cardiovasculares son las responsables de un tercio de las muertes en el mundo, lo que se traduce en 17 millones de fallecidos al año. Sin embargo, hay métodos de prevención fáciles de adquirir en nuestros hábitos cotidianos, tales como "la ingesta de fruta y verdura diariamente, el uso de aceite de oliva y los productos libres de grasa, por ejemplo, carne de ave, carnes magras o pescados", según afirma la doctora Mar Moreno, jefa de sección del Servicio de Ecocardiografía del Hospital Universitario de La Paz de Madrid.
  
No obstante, la especialista advierte que "para que la alimentación tenga un efecto preventivo y curativo sobre la salud cardiovascular debe ir acompañada de ejercicio físico, de forma que se duplique el efecto".

Por su parte, Jacinto Bátiz, médico de familia y jefe de la unidad de Cuidados Paliativos del Hospital San Juan de Dios de Santurce, alerta de la peligrosa evolución de las cardiopatías, compuesta habitualmente por tres fases:"la primera, producida por una vida sedentaria y una dieta desequilibrada, donde aparecen los primeros factores de riesgo; la segunda, marcada por la manifestación de la arteriosclerosis, un síndrome lento y silencioso; y por último, llegan los problemas médicos graves como la angina de pecho, un infarto o una embolia". 

Por este motivo, el doctor Bátiz pone especial atención en los niños, porque -según declara- "la prevención de las patologías cardiovasculares debe empezar desde la infancia, entre los seis y los 10 años, ya que entre el 75 y el 90 por ciento de las enfermedades cardiovasculares se debe a estilos de vida poco saludables que se adquieren en esta época".
  
Así, a su juicio "en esa edad hay una oportunidad única para educar a los niños", ya que según afirma el experto "en ese periodo de la vida, ya está desarrollada la capacidad de razonamiento aunque aún son receptivos a los argumentos que les pueden dar sus padres acerca de los hábitos que deben adquirir".
   
De esta forma, el doctor Bátiz recomienda a los padres "inculcar costumbres saludables, como comer fruta y verdura o aprender a apagar el televisor". Y lo más importante: "Predicar con el ejemplo".

Analía Martin
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