- Cortar la pechuga en finas tiras. Reservar.
Limpiar y cortar la berenjena, el zucchini, los pimientos, el puerro y la zanahoria en finas tiras. Reservar.
- Calentar aceite en un wok o sartén amplia. Incorporar el pollo. Cocinar unos minutos en movimiento constante. Cuando toma coloración, añadir las verduras en tiras y el Ajo Granulado La Manchega Cocinar unos 5 minutos más a fuego fuerte. Las verduras deben quedan crujientes.
- Añadir la salsa de soja y el azúcar. Mezclar. Agregar las semillas de sésamo, el jengibre rallado y los brotes de soja limpios. Servir
