-
Dorar
el pollo cortado en dados chicos en el aceite. Retirar y, en la misma
cacerola, rehogar la cebolla picada y los puerros en rodajitas hasta
que estén transparentes.
- Agregar
el pollo y el arroz y saltear durante 3 minutos.
- Añadir
el vino blanco, cocinar 5 minutos.
- Disolver
los cubitos de caldo de gallina Knorr en el agua caliente y mezclar
toda la preparación. Condimentar con pimienta y tomillo.
- Cocinar
el arroz durante 40 minutos hasta que esté tierno y agregarle un
poco más de agua si fuera necesario.
- Servir
con queso rallado si se desea.
- Si
se desea, agregar arvejas o habas cocidas a la preparación.
