- Rociar una fuente de horno chica con el aceite y colocar el trozo de carne elegido.
- Llevar a horno fuerte 15 minutos y retirar.
- Untar toda la superficie de ambos lados con el sabor en cubos knorr de panceta y cebolla, disolviendolo con el calor de la carne.
- Volver la fuente al horno, agregar las cebollas en gajos, bajar un poco el fuego y continuar la cocción hasta terminar de cocinar la carne.
- Rociar la carne de vez en cuando con su propio jugo
- Servir la carne con las cebollas.
