- Masa: batir ligeramente el huevo en un bol y agregar en forma alternada la harina y Ades® natural mezclando los ingredientes. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Dejar descansar media hora.
- Preparar 12 panqueques en forma habitual colocando un cucharoncito pequeño por vez.
- Relleno: rehogar la cebolla picada en la margarina derretida hasta transparente. Agregar la harina y mezclar cocinando l minuto, añadir Ades® natural de a poco y revolver con cuchara de madera formando una crema. Cocinar 2 minutos a fuego suave.
- Incorporar las espinacas y el pescado mezclando suavemente. Condimentar con el queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada.
- Colocar una cucharada de relleno en cada panqueque y arrollar, disponer en una fuente de horno enmantecada.
- Cubrir con la salsa de tomate y calentar en horno fuerte.
