- Mezclar azúcar y canela, espolvorear con la mitad donde vamos a trabajar.
- Estirar la masa y espolvorear con el resto.
- Forrar las tarteletas con la masa, pinchar y dejar descansar 20 minutos en heladera.
- Hornear en horno precalentado a 190º solo 8 o 10 minutos.