- Cortar la calabaza al medio en forma longitudinal y quitar las semillas.
- Cocinar en el horno a temperatura fuerte hasta que esté media cocida. También puede cocinarse en el microonda.
- Ahuecar un poco con ayuda de una cuchara dejando un zócalo de 1 cm.
- Picar en trozos grandes la pulpa, y rehogar ligeramente en aceite caliente. Reitrar y reservar.
- Agregar a la sartén el sabor en cubos knorr de panceta y cebolla, fundir a fuego suave, mezclar con la calabaza el choclo en grano y el arroz.
- Incorporar los trocitos de queso y rellenar las mitades de calabaza.
- Espolvorear con pan rallado y gratinar en hono fuerte.
- Servir solo.
