Comprobar la temperatura
- Aunque en verano debemos regular el termostato del refrigerador a menos grados que en invierno, la temperatura interior del aparato debe oscilar entre los 0 y los 5 grados.
- La temperatura ideal es de 4-5 C en el estante del medio, aunque no es la misma en todo el refrigerador.
- Para mantener estos grados es aconsejable abrir la puerta solo cuando sea necesario y cerrarla lo antes posible.
Distribuir bien los espacios
- Si el freezer esta abajo, el punto más frío es el estante de abajo, justo encima del cajón de las verduras. Por lo que allí deben ir los alimentos más perecederos, como la carne y el pescado (en recipientes cerrados).
- En los estantes del medio y en los de arriba deben colocarse los huevos, productos lácteos, sobras, embutidos, y todos aquellos productos que su envase indique: “Una vez abierto consérvese en frío”.
- La leche debe guardarse aislada de alimentos que despiden olor, porque lo capta con facilidad.
- Los cajones de abajo, están pensados para guardar frutas y verduras que pueden estropearse a temperaturas inferiores.
Otros consejos prácticos
- Enfriar los alimentos: si se mete algo caliente en el refrigerador, sube la temperatura, por lo que hay riesgo e contaminación y además, el aparato deja de funciona eficazmente.
- Tapar bien los alimentos: envolver o tapar siempre la comida para evitar que pierda el sabor y frescura.
- Fecha de caducidad: no olvidar que los alimentos sólo se mantienen frescos durante el tiempo que viene indicado en la etiqueta. Poner los alimentos recién comprados detrás de los que ya estaban en el refrigerador.
