Siempre necesitamos tener a mano limones frescos, ¿sabés cómo conservarlos por más tiempo? A temperatura ambiente se secan antes, si se guardan en la heladera su conservación se amplía, pero se puede extender aún más…
Los limones son una de las frutas imprescindibles en la cocina, ya que se consumen durante todo el año. En cualquier momento del día, la tarde o la noche, unas gotas de jugo natural de limón pueden hacer más deliciosa una infusión, un filete de pescado, una vinagreta o un puré de verduras. Siendo tan importantes, es lógico que busquemos la manera de poder conservarlos durante más tiempo.
La mayoría de la gente conserva los limones en la heladera, aunque también hay quien los conserva a temperatura ambiente. No pasa nada por dejarlos en el frutero de la cocina si se van a consumir pronto, pero si queremos que nos duren frescos dos o tres semanas es necesario que estén en la heladera.
Pero al parecer, aún se podría alargar la conservación de los limones frescos hasta cinco semanas aproximadamente (hay que decir que también dependerá de cómo estaban los limones cuando los compramos). Si los introducimos en una bolsa tipo ziploc cerrada, los limones no empiezan a deshidratarse (y en consecuencia a secarse) hasta las cuatro semanas. Así que la mejor forma de conservar los limones más tiempo es introduciéndolos en una bolsa cerrada en la heladera.
