- Acaramelar una budinera de medio litro con la media taza de azúcar. Dejar enfriar.
- Poner a hervir el alimento de soja Ades® natural, agregar almidón de maíz Maizena® disuelto en ¼ taza del mismo líquido y revolver continuamente a fuego suave cocinando 3 minutos.
- Agregar el choclo, el puré de zapallo, la cebolla, el queso rallado y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Enfriar la preparación.
- Incorporar los huevos de a uno y mezclar.
- Colocar en budinera acaramelada y cocinar a baño María a horno moderado 40 minutos.
- Dejar descansar 10 minutos y desmoldar.
- Servir caliente o frío con fiambres a gusto.
