- Rehogar la cebolla en el aceite caliente hasta transparente.
- Limpiar bien los zapallitos y los calabacines y rallarlos en forma gruesa.
- Mezclar la cebolla con los zapallitos rallados, la zanahoria, el jamón cocido cortado en cubitos, el queso rallado y la harina.
- Incorporar los huevos y claras batidos ligeramente y el Ades ® natural formando una masa cremosa.
- Colocar en una fuente de horno cuadrada o rectangular de 20 cm x 25 cm aproximadamente y cocinar en horno moderado 30 minutos.
- Retirar, dejar enfriar y cortar en trocitos.
- Servir como entrada o de copetín.
