- Picar el brócoli trocitos pequeños. Cocinarlo hasta que esté tierno.
- Mezclar el brócoli con la miga de pan, el yogur natural, el eneldo fresco picado, las 4 yemas de huevo, 1 cda. de queso rallado, la sal, la pimienta negra y la albahaca.
- A continuación, incorporar las 4 claras batidas a nieve.
- Finalmente, colocar en moldes individuales aceitados y espolvorear con 1 cda. de queso rallado. Con el horno a 190º C, cocinar durante 15 minutos.
Tip
- Servir tibios.
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Alma de ChefGraciela, nos alegra que nos tengas siempre como ayuda para la cocina. Tenemos varias recetas para diabéticos y muchas de cosas dulces, Saludos 28-09-2017
Graciela FotiMe gustan todas las recetas de verdura, pero tienen mucho huevo, yo las adapto, muy poco, pero les puede cambiar el sabor ya les informaré como quedó está receta, y me imagino como siempre les voy a pedir recetas para diabéticos. Me encanta lo dulce, pero se imaginarán lo acotada que estoy y no he adquirido la familiaridad del producto edulcorante y me cuesta mucho realizar hasta bizcochuelos. Desde ya muchas gracias, y disculpas por la molestia.527-09-2017
Alma de ChefMabel, ya fue corregido el procedimiento. Saludos y a las órdenes.28-10-2015
Alma de ChefHola Beatriz, si lo preferís podés hacer la preparación en una budinera grande. Saludos y a las órdenes. 28-10-2015
MabelCuándo se agrega el brócoli y en forma (licuado, en trocitos, etc)?
Gracias22-09-2015
BeatrizSe puede hacer en budinera grande?22-09-2015
