- En
una sartén calentar el aceite a temperatura media, freír la carne
de cerdo, la de camarón y las cebollas de verdeo por 2 o 3 minutos.
- Agregar el agua caliente y el cubito de caldo de verduras Knorr® y
cocinar 4 minutos más.
- Luego
incorporar el jengibre, la salsa de soja y los brotes, cocinar 2
minutos, retirar del fuego y dejar enfriar.
- Colocar
los cuadrados de masa sobre la mesada, estirar un poco la masa para
afinarla y formar rectángulos al hacerlo.
- Colocar
una porción del relleno en el extremo inferior, doblar la masa,
pintar con agua los bordes y doblar las puntas de los costados hacia
el centro, para sellar y que no se escape el relleno, terminar de
doblar de manera que quede formado un rollito.
- Calentar
el aceite y freír los arrolladitos hasta que estén bien dorados.
- Escurrir
en papel absorbente, servir acompañados de la salsa agridulce
realizada con la mezcla de ketchup, vinagre y salsa de soja.
