- Poner la harina cernida en un bowl, agregar la margarina, la sal, el azúcar, el polvo para hornear y la leche; trabajar la masa con las manos hasta dejarla arenosa.
- Hacer un hueco al centro, agregar el huevo batido con un poquito de agua fría. agregando el agua necesaria hasta dejar una masa blanda.
- Estirar sobre una tabla enharinada dejándola de tres milímetros de espesor, aplicar con un cuchillo la mermelada de arándanos sobre la masa, cortar rectángulos de 10 cm de largo por 3 cm de ancho arrollar o cortar discos con un platito de té, cortar en 8 partes iguales y arrollar desde la parte ancha hacia la punta, armando medias lunas.
- Colocar sobre la asadera de horno ligeramente caliente por 20 minutos, por 10 minutos colocar abajo para sellar luego subir la asadera para dar calor parejo.
- Retirar, espolvorear com azúcar.
