rafa_exe
Crujientes por fuera, suaves por dentro y llenas de sabor. ¡Un placer en cada bocado!
Procedimiento
20 minutos
Paso 1
Cocinar las papas con su piel, pelarlas y realizar un puré mientras estén calientes.
Paso 2
Condimentar con sal, pimienta negra y nuez moscada.
Paso 3
Dejar en reposo unos minutos para que enfríe la preparación.
Paso 4
Disponer el puré sobre la mesada enharinada y dar al mismo forma de bollo.
Paso 5
Cortar en 4 y con cada parte realizar rollos.
Paso 6
Formar la bomba de papa cortando cada rollo en porciones parejas de 6 cm. de largo.
Paso 7
Pasar las bombas por huevo batido primero y luego por pan rallado.
Paso 8
Reservar dejándolas secar 10 minutos sobre una fuente.
Paso 9
Calentar el aceite en una olla profunda.
Paso 10
Freír las bombas hasta dorar...servir!
Ingredientes
4
Aceite
1 Litros
1 Litros
Pan rallado
200 Gramos
200 Gramos
Nuez moscada molida
0.25 Cucharadita/s
0.25 Cucharadita/s
Pimienta negra
0.5 Cucharadita/s
0.5 Cucharadita/s
Sal
1 Pizca
1 Pizca
Huevos
5 Unidad/es
5 Unidad/es
Papas
1 Kilos
1 Kilos
Recetas del Cocinero
Un bocado delicioso con pan crujiente, queso derretido y el toque fresco del pesto.
1
1
Disfrutá la bondiola con verduras. Carne tierna y vegetales frescos, cocidos a la perfección.
0
1
Otros Cocineros que te pueden interesar
La cocina es mi cable a tierra, amo cocinar pir que soy feliz y quiero hacer feliz
0 recetas
0
Me encanta crear platos deliciosos y compartir mi pasión por la cocina con los demás.
14 recetas
2
Disfruto creando sabores únicos y compartiendo momentos especiales en la cocina.
36 recetas
2
Esta comunidad la soñamos para que cocinemos, aprendamos y disfrutemos juntos. ¡Te estamos esperando!
416 recetas
3