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Saborea la tradición con mis bifecitos a la portuguesa ¡Irresistible y fácil de preparar!
Procedimiento
40 minutos
Paso 1
Sellar en el aceite los bifes de ambos lados, retirarlos y dorar en el mismo fondo de cocción los ajos y las cebollas cortadas en juliana.
Paso 2
Agregar los tomates pelados y picados, la zanahorias en rodajas, los ajíes en juliana, la conserva, la pimienta y dejar que rompa el hervor.
Paso 3
Incorporar la taza de agua caliente, donde previamente se debe disolver el cubito de caldo de legumbres y hortalizas
Paso 4
Poner nuevamente los bifecitos dentro de la salsa hasta terminar la cocción de los mismos.
Paso 5
Agregar a la carne el tomillo y el orégano.
Paso 6
Servir los bifecitos con la salsa sobre un colchón de arroz blanco.
Ingredientes
4
Relleno
Zanahorias
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Orégano
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Tomillo
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Laurel
A gusto
A gusto
Caldo en cubos de legumbres y hortalizas
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Pimienta
A gusto
A gusto
Conserva de tomate
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Tomate
4 Unidad/es
4 Unidad/es
Ají rojo
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Ajo picado
A gusto
A gusto
Cebolla
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Aceite
4 Cucharada/s
4 Cucharada/s
Bife angosto
4 Unidad/es
4 Unidad/es
Salsa
mostaza
100 Gramos
100 Gramos
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