Alimentos de panificación- Tiempo máximo: 3 meses.
- Se recomienda congelarlos mientras estén frescos. Envolver en papel film o de aluminio para que mantengan su aspecto.
Frutas
- Tiempo máximo: 8 -10 meses.
- No se pueden congelar frescas porque no conservan su textura, ni sabor original. Cocidas, sí. Se recomienda freezarlas en dulces o mermeladas.
Verduras crudas y cocidas
- Tiempo máximo: 8 meses.
- Antes de llevarlas al freezer hay que colarlas muy bien y eliminar todo el exceso de agua. Al momento de retirarlas del freezer se deben cocinar sin descongelar, ya que de lo contrario la verdura elimina gran cantidad de agua y se deshidrata perdiendo todos sus beneficios.
Carnes
Carne vacuna
- Tiempo máximo: 6 meses.
- Se debe conservar en envases que no dejen pasar la humedad. Evitar dejarla en contacto directo con el hielo del freezer, porque eso hace que pierda el color original y se oscurezca quedando inutilizable.
Carne picada y pescado
- Tiempo máximo: 3 meses.
- Nunca dejar estos alimentos en contacto directo con el freezer. Tratar de envolver lo mejor posible y evitar el contacto directo con el hielo del freezer o frío directo en el caso de ser frío seco.
Carnes cocidas
- Tiempo máximo: 2 o 3 meses.
Evitar contacto directo con el frío del freezer:
Aves crudas
Aves cocidas
- Tiempo máximo: 2 meses.
- En ambos casos evitar el contacto directo con el frío del freezer.
Embutidos (fiambres)
- Tiempo máximo: 6 meses
- Guardarlos envueltos en papel film o bolsas herméticas. No dejarlos sueltos dentro del freezer.
Los siguientes alimentos te recomendamos no llevarlos al freezer:
- Lácteos
- Papas
- Huevos
- Latas
- Alimentos sueltos
- Verduras con alto contenido de agua (lechuga, pepino)
- Alimentos calientes (dejarlos enfriar y recién congelarlos).
